Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

4.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 35min

5 portions

Ingrédients

Betutu paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
sea salt
1 ½ tsp
fresh red bird's eye chilli
30 g
makrut lime leaves
2
fresh ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tsp
whole chicken
1

Betutu chicken

banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
1
boiling water
800 g
roasted unsalted peanuts
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1144.1 mg

Protides 75.8 g

Calories 3964.3 kJ / 947.5 kcal

Lipides 58.9 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indonesian 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1h 10min

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

10min

Shichimi togarashi seasoning

1h 10min

Indonesian red spice paste

45min

Indonesian yellow spice paste

40min

Indonesian white spice paste

35min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Vegetable Fritters

20min

Chicken and caramelised onion sausages

1h 5min

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

25h 40min

Singapore Laksa

55min