Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

4.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 35min

5 portions

Ingrédients

Betutu paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
sea salt
1 ½ tsp
fresh red bird's eye chilli
30 g
makrut lime leaves
2
fresh ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tsp
whole chicken
1

Betutu chicken

banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
1
boiling water
800 g
roasted unsalted peanuts
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1144.1 mg

Protides 75.8 g

Calories 3964.3 kJ / 947.5 kcal

Lipides 58.9 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indonesian 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Indonesian red spice paste

45min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min

Indonesian white spice paste

35min

Sushi Rice

1h 5min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Korean fried chicken

4h

Chicken stock powder

6h 35min

Baked Sushi

1h 15min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25min