Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1200 g

Sodium 7120.2 mg

Protides 18.7 g

Calories 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 18.5 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 105 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Marinated capsicum

55min

Chicken stock powder

6h 35min

Thai Green Curry Paste

10min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1h 10min

Gado gado

1h

Dou sha (red bean paste)

49h 10min

Fresh turmeric and ginger paste

20min

Radish cakes

1h 5min

Wholemeal bread with green olives and za'atar

2h

Garam masala powder

5min

Peaches in white wine syrup

4h

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h