Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 150 g de sirop d'érable
- 2 pointes de couteau de gomme de guar
- 600 g de rhubarbe, coupée en moceaux
- 40 g de sucre roux
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 533.2 kJ / 127.6 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 12.1 g
- Lipides
- 7.1 g
Recettes alternatives
Tarte à la rhubarbe
1h
Sorbet rhubarbe-fraise
10 Min
Confiture fraise-rhubarbe à la cardamome
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Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco
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Glace rhubarbe, romarin et estragon
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Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache
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Tarte à la rhubarbe meringuée
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Tôt-fait à la rhubarbe
1h 15min
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
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Tarte meringuée fraise-rhubarbe
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Compote de rhubarbe
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