Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

3.5 113 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

water plus extra to top up (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 g
chicken wings skin on
500 g
carrot cut into pieces
1
potato (approx. 100 g), cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
olive oil
1 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
white rice (medium-grain)
150 g
egg
1
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
1 sprig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 243.9 mg

Protides 25.5 g

Calories 1521.3 kJ / 363.6 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Postcards from Greece 14 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lychee sorbet cocktail

24 Std. 5 Min

Salt-free chicken stock paste

45 Min

Pad Thai noodles with prawns

30 Min

Beef, purple carrot and cauliflower purée (around 6 months)

30 Min

Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)

50 Min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1 Std. 25 Min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min

Banana caramel thickshake (Toddlers and beyond)

24 Std. 10 Min

Korean barbecue chicken with rice

45 Min

Coconut lamb curry

2 Std.

Lemon chicken with crispy potatoes

2 Std. 40 Min

Braised Lamb Shanks

3 Std. 35 Min