
Appareils et accessoires
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
Préparer. 5min
Total 10min
6 portions
Ingrédients
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couscous225 g
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water boiling, according to packet instructions
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
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red onion quartered30 g
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carrots cut in pieces120 g
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raisins25 g
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unroasted cashew nuts, unsalted25 g
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cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)1 tin
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curry powder or to taste1 Tbsp
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fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing1 Tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
233 kcal /
976 kJ
Protides
8.7 g
Lipides
4.3 g
Glucides
40 g
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