Versions compatibles
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 225 g couscous
- water, boiling, according to packet instructions
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 30 g red onion, quartered
- 120 g carrots, cut in pieces
-
25
g raisins
ou 25 g sultanas - 25 g unroasted cashew nuts, unsalted
- 1 tin cooked chickpeas, 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
- 1 Tbsp curry powder, or to taste
- 1 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 976 kJ / 233 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 4.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 min
Sweet Potato and Spinach Cakes
30 min
Balsamic Spelt Salad
20 min
Rice Salad with Vegetables
45 min
Beetroot Salad
10min
Vegetable pasta sauce
40 min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 min
Pearl Barley and White Bean Stew
1h
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1 Std. 15 Min
Stuffed Butternut Squash with Feta
1 Std. 50 Min
Aubergine and Tomato Pasta
45 min
Red Pepper Houmous
5min