Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

Chipotle mayonaise

extra vergine olijfolie
200 g
eierdooiers op kamertemperatuur
2
limoen enkel het sap
½
zout
1 snuifje
groene peper uit een bokaal, uitgelekt
50 g
zure room
20 g

Koriandersalsa

gele ui gehalveerd
80 g
water
80 g
chilipoeder (optionnel)
1 tl
limoen geraspt en uitgeperst
1
grof rietsuiker (optionnel)
1 snuifje
zout
1 snuifje
koriander, vers enkel de bladeren
20 takjes

Maïs

water
700 g
zoete maïskolven doormidden gesneden, draden en schil verwijderd
3
pecorino vers geraspt
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 578.4 mg

Protides 9.6 g

Calories 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Lipides 42.7 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille

40min

Couscous Tfaya

1h

Belboula

35min

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Pas d’évaluation

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Onion rings

20min

Ratatouille met Bloemkool

Pas d’évaluation

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Gevulde Eikelpompoen

Pas d’évaluation

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min

Romige Aardappelsalade

1h 15min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer