Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 17 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30min

Torta salata funghi e patate

1h 30min

Sformato di verdure e formaggio

45min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Sformato di zucchine al basilico

50min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Rotolo ai piselli

50min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Frittelle di zucchine e gamberetti

30min

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min