Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
Ingrédients
Yaourt au tahini
-
175 g de tofu soyeux en morceaux
-
175 g yaourt nature
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45 g tahini
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1 c. à café de miel
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1 c. à café de vinaigre
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café d'ail en poudre
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⅛ c. à café de poivre noir, moulu
Champignons miso
-
30 g d'eau
-
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
-
30 g de beurre salé
-
2 c. à café de sherry sec2 c. à café de mirin
-
1 c. à café de sauce soja
-
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
-
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
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1 pincée de poivre blanc moulu
-
4 tranches pain de seigle
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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