Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 55min

8 portions

Ingrédients

Sauce au yaourt

1 gousse d'ail
½ c. à café de sel
200 g de yaourt
50 g de tahini
½ citron seulement le jus

Saumon

1 filet de saumon frais (environ 1 kg), avec la peau
1 - 2 pincée de sel
1 - 2 pincée de poivre noir, moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'eau

Crumble aux noix

80 g de noix décortiquées
20 g de coriandre fraîche (environ 1 botte), seulement les feuilles
2 brins de menthe fraîche seulement les feuilles
1 - 2 long piment rouge sans pépins et coupé en deux si vous le souhaitez
¼ d'oignon jaune
30 g de jus de citron
1 c. à café de sumac
2 c. à café d'huile neutre
du sel selon le goût
du poivre noir moulu selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 630.6 mg

Protides 15.7 g

Calories 1100.5 kJ / 263 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 7.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mood Boosters 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mocktail au thé bleu et fruit de la passion

Pas d’évaluation

Mac and Cheese végétalien au four

5h

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Yaourt à la vanille

Pas d’évaluation

Saumon avec sauce aux légumes

25min

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

40min

Margarita à l'orange sanguine

15min

Gâteau au fromage brûlé Basque

3h 10min

Sauce moutarde à la crème

13min

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1h

Smoothie Tiramisu

5min