Leek and Potato Soup

4.7 64 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 415.4 mg

Protides 2.3 g

Calories 664.1 kJ / 158.7 kcal

Lipides 9.9 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 16.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cozy Soups 10 Recettes
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Super Quick Broccoli Salad

5min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45min

Janek's Chicken Soup

2h

Sautéed Onions and Garlic

20min

Caramelised Red Onion Chutney

24h

Sweet Potato and Corn Chowder

45min

Sri Lankan Red Beef Curry

1h 35min

Carrot Mash

1h

Chicken and Vegetable Soup

1h 30min

Neapolitan Sauce

1h

Peanut Butter Cookies

45min

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

1h