Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

2 portions

Ingrédients

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Lipides 43 g

Fibre 12 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

C'est belge! 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Poisson aigre-doux au riz

1h 5min

Frites (Paul) Métrique

1h 15min

Cookies macadamia-chocolat

35min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

35min

Éplucheur Purée de pommes de terre

35min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2h 10min

Poulet Tikka Masala

45min

Steak avec risotto aux champignons

40min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1h