Vitello Tonnato express

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
150 g de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
45 g de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées égouttées
200 g de crème acidulée, toutes sortes
30 g de mayonnaise
30 g de jus de citron
40 g de bouillon selon les besoins
1 c. à soupe d'huile d'olive
8 escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 80.3 g

Calories 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Lipides 28.9 g

Glucides 2.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30min

Polenta

Polenta

30min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45min

Bouillon de légumes pour fondue chinoise

Bouillon de légumes pour fondue chinoise

45min

Pain plissé margherita

Pain plissé margherita

3h 15min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25h 30min

Frappé banana split

Frappé banana split

15min

Bœuf laab

Bœuf laab

1h 5min

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

3h 10min

Tarte flambée aux dattes et au lard

Tarte flambée aux dattes et au lard

2h 10min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2h 30min