Bietencarpaccio met Burrata

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 portie

Ingrédients

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (optionnel)
2 el
pecannoten (optionnel) gehakt
2 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sate Ayam

1h 30min

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Groentepannenkoekjes

20min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Pas d’évaluation

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2h 30min

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1h 30min

Cashew schenkroom

Pas d’évaluation

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Pas d’évaluation

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Pas d’évaluation