Bietencarpaccio met Burrata

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 portie

Ingrédients

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (optionnel)
2 el
pecannoten (optionnel) gehakt
2 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Thaise rode curry

1h

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Zonnige groentetaart

Pas d’évaluation

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Veenbes & rode biet koekjes

2h 40min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min