Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 5h

4 porties

Ingrédients

Halloumi

volle melk
2000 g
stremsel tabletten (zie Tips)
4
water om op te lossen
1 el
zout zonder jodium
20 g

Saladedressing

knoflookteentje
1
extra vergine olijfolie
60 g
citroensap (ongeveer 1 citroen)
40 g
sumak om op smaak te brengen
1 - 2 tl
suiker (optioneel)
¼ tl

Fattoush

pita broden
2
kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
Libanese komkommers (ca. 235 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
2
rode paprika (ongeveer 225 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
1
groene paprika (ca. 180 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
1
rode ui in dunne plakjes gesneden
½
mini radijzen of gewone, snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
4
bladpeterselie, vers alleen bladeren, in stukken gescheurd
7 takjes
koriander, vers alleen bladeren, in stukken gescheurd
7 takjes
zeezout om op smaak te brengen
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen om op smaak te brengen
1 - 2 snuifjes
extra vergine olijfolie om te frituren
1 el
citroensap om te besprenkelen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2525.8 mg

Protides 24 g

Calories 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Lipides 42.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De wereld rond: Salades 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Lasagnerolletjes

1h

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Tabouleh

15min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30min

Salade niçoise

40min

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Salade van cannellinibonen

Pas d’évaluation

Pastasalade met Kip

1h 15min

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Pas d’évaluation

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1h

Tout montrer

Tout montrer