Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

4.8 27 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Le pain de campagne

20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
250 g de farine de blé aux céréales
10 g de sel
300 g d'eau
50 g de graines de céréales variées
farine de blé complet pour la cocotte

Le pesto

80 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pignons de pin
1 gousse d'ail (optionnel)
80 g de feuilles de basilic frais
150 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de sel
240 g de fromage à pâte pressée type morbier
18 de tomates séchées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1447.7 mg

Protides 27.5 g

Calories 3426.1 kJ / 818.9 kcal

Lipides 46.8 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 14.3 g

Glucides 79.2 g

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