
Appareils et accessoires
Bonhomme en pain d’épices aux pommes
Préparer. 25min
Total 1h 5min
6 portions
Ingrédients
-
de pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux (2-3 cm)100 g
-
de gingembre, frais épluché2 cm
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œuf1
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de sucre brut30 g
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de farine d'épeautre80 g
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de poudre à lever1 c. à café
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de sel1 pincée
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de poivre noir, moulu1 pincée
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cannelle, moulue½ c. à café
-
de clous de girofle, moulus½ c. à café
-
d'huile végétale40 g
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d'extrait de vanille, naturel1 c. à café
-
de mascarpone120 g
-
sucre glace pour décorer
Infos nut. par 1 portion
Calories
240.2 kcal /
1005.1 kJ
Protides
4.6 g
Lipides
15.2 g
Glucides
23.5 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
5.3 g
Sodium
189.2 mg
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