Gnocchi delle Valli

5.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 484.1 mg

Protides 27.8 g

Calories 3962.3 kJ / 947 kcal

Lipides 46.9 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 28.4 g

Glucides 104.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1h 30min

Pancake salato di verdure e tonno

Pancake salato di verdure e tonno

30min

Ratatouille di verdure

Ratatouille di verdure

1h

Salmone marinato

Salmone marinato

2h 30min

Polpette di salmone e mais (10-12 mesi)

Polpette di salmone e mais (10-12 mesi)

Pas d’évaluation

Tortillas con pollo

Tortillas con pollo

45min

Riso al prosciutto e pak choi

Riso al prosciutto e pak choi

40min

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1h 30min

Palline di Parmigiano Reggiano

Palline di Parmigiano Reggiano

30min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2h 30min

Pane frattau

Pane frattau

1h