Skip to main content Recherche

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
3.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 5h 30min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La dinde
  • 1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
La farce
  • le zeste de 2 citrons jaunes non traités
  • 3 brins de romarin frais
  • 6 brins de thym frais
  • 80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
  • 150 g de mascarpone
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 oignon en quartiers
  • 5 feuilles de laurier déshydratées
  • 175 g de vin blanc
  • 175 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1106.5 mg
Protides 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Lipides 42.4 g
Graisses saturées 14.4 g
Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recettes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

3.0(1)

25min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

4.0(20)

1h 30min

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.7(83)

3h 10min

Pâtes fraîches véganes

3.0(2)

1h 10min

Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques

3.0(3)

1h 45min

Bœuf carotte en cuisson lente

3.1(15)

3h

Bœuf bourguignon

3.1(77)

1h 40min

Entrecôte et risotto aux champignons

4.0(15)

40min

Couscous d'agneau aux légumes verts

4.8(6)

1h 5min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6(23)

1h 30min

Glace à la fraise sans crème

4.2(25)

12h

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

4.0(177)

12h