Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gaufre au brownie et sauce au chocolat
Préparer. 20min
Total 45min
6 portion
Ingrédients
Crème fouettée
-
de crème à fouetter 35% M.G., réfrigéré450 g
-
de sucre à glacer (optionnel)2 c. à soupe
Pâte à gaufre
-
beurre doux coupée en morceaux115 g
-
85 g pépites de chocolatde pépites de chocolat noir85 g
-
de lait entier400 g
-
60 g de caféd'espresso60 g
-
œufs de gros calibre2
-
extrait naturel de vanille1 c. à thé
-
de farine tout usage285 g
-
de sucre140 g
-
de cacao en poudre60 g
-
de poudre à pâte2 c. à thé
-
de bicarbonate de soude½ c. à thé
-
de cannelle en poudre½ c. à thé
-
de sel½ c. à thé
Sauce au chocolat
-
225 g de chocolat, semi-sucréde pépites de chocolat noir225 g
-
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses115 g
-
sirop de maïs30 g
-
beurre doux15 g
-
sel1 pincée
-
huile antiadhésive en aérosol
Infos nut. par 1 portion
Calories
792 kcal /
3313.6 kJ
Protides
12 g
Lipides
54 g
Glucides
69.4 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
31.9 g
Sodium
375.2 mg
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