Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 55min

10 parts

Ingrédients

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 361.2 mg

Protides 13.6 g

Calories 2200.8 kJ / 526 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 75.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black & White 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Yaourt à boire à la vanille

12u.

Brioche Spirale

2u. 45min

Pain cocotte

2u. 20min

Chocolats de Noël

1u.

Biscuits chocolat et sésame

40min

Chocolat liégeois

4u. 30min

Pain de mie moelleux

4u. 15min

Pain aux oignons blancs

1u. 15min

Crème dessert au chocolat

25min

Chouquettes du goûter

35min

Cookies américains

50min

Brioche extra moelleuse

3u. 45min