Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Préparer. 10min
Total 3h 55min
10 parts
Ingrédients
-
de lait et un peu pour la dorure350 g
-
15 g de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche30 g
-
de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail700 g
-
de cacao en poudre50 g
-
gros œufs2
-
de sel8 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre en morceaux150 g
-
100 g de chocolat blanc, en morceauxde pépites de chocolat blanc100 g
-
jaune d'œuf pour la dorure1
-
sucre en grains
Infos nut. par 1 part
Calories
526 kcal /
2200.8 kJ
Protides
13.6 g
Lipides
20 g
Glucides
75.9 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
11.5 g
Sodium
361.2 mg
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