Skip to main content Recherche
Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli
4.0 32 évaluations
Prép. 1h
Total 1h 30min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pasta
  • pasta flour (00 flour)
    200 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • fresh spinach washed and dried
    50 g
  • egg large
    1
  • egg yolk from large egg
    1
Ricotta and Spinach Filling
  • Parmesan cheese cut in pieces
    60 g
  • shallots quartered
    50 g
  • unsalted butter
    15 g
  • fresh spinach washed and dried
    300 g
  • ricotta cheese
    120 g
  • ground nutmeg
    1 pinch
Cooking
  • semolina fine, for dusting
  • egg white for brushing
    1
  • water for cooking pasta
  • fine sea salt
    1 tsp
  • olive oil for serving

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 21.3 g
Calories 1632 kJ / 390 kcal
Lipides 16.1 g
Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A Taste of the Med 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3(3)

1 Std. 10 Min

No Added Sugar Fig Jam

2.0(1)

20 Min

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM5)

4.8(13)

10 Min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

5.0(20)

2 Std. 15 Min

Peach and Plum Fruit Cobbler

4.4(29)

1 Std.

Flourless Chocolate Puddings

4.3(16)

35 Min

CosNOpolitan Mocktail

4.8(4)

45 Min

Deconstructed Lemon Tarts

4.2(68)

30 Min

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6(5)

40 Min

Oats, Coconut and Honey Balls

4.6(53)

25 Min

Persian Love Cake

4.6(133)

1 Std. 15 Min

Date and Bran Muffins

4.8(72)

8 Std. 35 Min