Versions compatibles
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optionnel)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
ou 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protides
- 75 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 104 g
- Fibre
- 1.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella
20min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 godz. 15 min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 godz. 15 min
Mojo für Meeresfrüchte
10min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 Std. 20 Min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1u.
Garnelensuppe mit Zitronengras
40min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Hühnerspießchen mit Erdnusssauce
1h 30min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min