Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 16 évaluations

Prép. 30min

Total 30min

1 Stück

Ingrédients

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (optionnel)
½ TL

Kokos-Teriyaki-Sauce

Kokosmilch
100 g
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
50 g

Gebackenes Thunfisch-Tatar

Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
300 g
Koriander
3 Stängel
Sesamöl, geröstet
10 g
Sesam hell und schwarz gemischt
1 TL
1 TL Sesam, hell
Salz
½ TL
Chiliflocken
½ TL
neutrales Öl zum Frittieren
Nori-Blatt
¾
Mehl zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 75 g

Calories 6098 kJ / 1456 kcal

Lipides 104 g

Fibre 1.7 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 Min

Sojadip

15 Min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1 Std. 20 Min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4 Std. 30 Min

Meeresfrüchte Korma

40 Min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 Std.

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

40 Min

Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

45 Min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2 Std. 10 Min

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5 Std. 30 Min

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min