Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tortilla-Chips
- 100 g Maisgrieß
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Milch
- 250 g neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)
Tomaten-Mango-Salsa
- 10 Stängel Koriander
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 40 g neutrales Öl
- 80 g Zucker
- 1 Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken
- 300 g frische Tomaten, gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1717 kJ / 410 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 3.6 g
Recettes alternatives
BBQ-Sauce
40min
Mais Falafel
40min
Koriander-Mayonnaise
10 dk
Ziegenkäserollen mit Chilisauce
1 godz. 10 min
Paradeiser-Mandel-Dip
10 dk
Grüne Steaksauce
10 dk
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Garnelenchips
35min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3 godz. 15 min
Guacamole mit Mango und Cranberrys
10 dk
Salsa (scharf)
15 min
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40min