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Soupe au chou (caldo verde)

Soupe au chou (caldo verde)
4.6 21 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
6 portions
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Ingrédients

  • 200 g de chou cavalier en morceaux
    200 g de chou vert, en morceaux
  • 300 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 200 g d'oignons coupés en huit
  • 2 gousses d'ail
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de saucisse fumée au paprika (chouriço), en fines rondelles
    100 g de saucisse de porc fumée, en fines rondelles
  • 30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 620.5 mg
Protides 7.2 g
Calories 810.8 kJ / 193.8 kcal
Lipides 11.8 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 3.1 g
Glucides 16.2 g

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