Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Prép. 10min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
fresh lemongrass6 stalks
-
fresh turmeric peeled80 g
-
fresh galangal peeled100 g
-
makrut lime leaves20
-
vegetable oil100 g
-
Korean chilli paste (gochujang)20 g
-
ground turmeric1 ½ tsp
-
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)500 g
-
coconut water600 g
-
coconut cream1000 g
-
palm sugar40 g
-
fish sauce2 tsp
-
xanthan gum (see Tips)2 pinches
-
fresh coriander leaves only, to serve
-
fresh mint leaves only, to serve
-
red chilli oil to serve
-
fresh lime cut into wedges, to serve1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
344.3 mg
Protides
9.7 g
Calories
2122.9 kJ /
507.4 kcal
Lipides
38.9 g
Fibre
5.8 g
Graisses saturées
25.9 g
Glucides
35.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Layered Thai green vegetable curry and rice
45 Min
Vegan bolognese
50 Min
Quick Pickled Spiralized Cucumber
5 Min
Pickled red onions (Thermomix® Cutter)
1 Std. 50 Min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 Min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 Min
Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55 Min
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55 Min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 Min
Risotto pomodori with burrata
30 Min
Bean ratatouille with halloumi
30 Min
Shakshuka in the Varoma
30 Min