Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
ou 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Protides
- 103.3 g
- Glucides
- 63.3 g
- Lipides
- 72.7 g
- Graisses saturées
- 12.4 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 4185.5 mg
Recettes alternatives
Lamb Meatballs
45min
Spicy Mince Pork Noodles
45min
Soy Dressing
5min
Spanish Tortilla
1h
Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
30min
Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa) (TM5)
1h 30min
Mediterranean Herb Baked Fish (TM6)
45min
Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)
1h 10 min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1h 30min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
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Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
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Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes
30min