Appareils et accessoires
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Root Vegetable Röstis
Ingrédients
Röstis
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olive oil for greasing
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beetroot peeled, halved if necessary to fit in feeder130 g
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parsnips peeled130 g
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sweet potato peeled, trimmed if necessary to fit in feeder130 g
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garlic cloves2
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medium eggs2
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plain flour70 g
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fine sea salt to taste1 - 1 ½ tsp
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ground black pepper½ tsp
Crème Fraîche Topping
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fresh dill cut in pieces5 g
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fresh parsley leaves5 g
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crème fraîche200 g
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lemon finely grated zest only1
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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