Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ripieno
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di guanciale a cubetti o striscioline
- 250 g di latte intero
- 25 g di farina tipo 00
- ⅓ di cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 tuorli
Terminare la preparazione
- 1 uovo sbattuto
- 2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
- pepe nero macinato, a piacere
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 2433 kJ / 582 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 34.7 g
- Lipides
- 45.7 g
- Graisses saturées
- 24.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 497.8 mg
Recettes alternatives
Rotolo di frittata
45 Min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 Std. 30 Min
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14 godz. 30 min
Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan
1 godz.
Baguette ripiene
5 Std.
Sformatini di patate con cuore filante
40 min
Lasagna ai quattro formaggi
1 Std. 30 Min
Anelli salati al Parmigiano Reggiano
40 min
Polpettone spinaci e pancetta
1 Std. 30 Min
Polpettone mortadella e pistacchio
50 Min
Bruschetta salsiccia e Gorgonzola
20min
Pinsa radicchio speck e noci
28h