Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Siew Mai Skin
- 50 g water
- 150 g low protein flour, plus extra for dusting
- 2 egg yolks (approx. 30g)
- 1 pinch salt
Fillings
- 30 g fresh shiitake mushrooms, diced
- 300 g chicken drumsticks, skinless, boneless, cut in cubes (3 cm)
- 1 tsp salt
- ¼ tsp white pepper powder
- 300 g fresh prawn flesh, medium size, patted dry, flatten with knife, cut in small pieces
- 1 tsp cornflour (starch)
- 1 tsp sugar
- 2 tsp sesame oil, plus extra for greasing
- 1 pinch fish roe (ebiko), to garnish
- 500 g water
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 219 kJ / 53 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 87 g
- Sodium
- 1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Hand Ripped Cabbage
20 Min
Sautéed Prawns
15min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1h 25min
Stir Fried Prawns with Soy Sauce
35 Min
Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)
1 Std. 30 Min
Garlic, olive oil and chilli spaghetti
30min
Oil-free honey chicken wings
50 Min
Stir Fried Broccoli with Carrot
15min
Curry Mee
30min
Coconut Jelly
3 Std. 15 Min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 dk
Lemon Chicken
25 min