
Appareils et accessoires
Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
Préparer. 5min
Total 10min
4 portions
Ingrédients
-
de boisson végétale au soja800 g
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de kimchi (voir "Conseil(s)"), et un peu pour la finition60 g
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de pâte de piment rouge gochujang60 - 80 g
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de cube de bouillon de légumes émietté2 c. à café
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de sauce de soja50 g
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de vinaigre de riz30 g
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de sucre roux30 g
-
gousses d'ail2
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de sel¼ c. à café
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de poivre blanc moulu¼ c. à café
-
glaçons pour la finition
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de concombre non épluchés, coupés en julienne100 g
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de nouilles ramen fraîches cuites (voir "Variante(s)")200 g
-
huile de sésame pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
ciboule émincée, pour la finition
Infos nut. par 1 portion
Calories
334.8 kcal /
1400.9 kJ
Protides
13.8 g
Lipides
5.8 g
Glucides
58.1 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
0.6 g
Sodium
1981.8 mg
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