Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6 50 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
100 g de tomates séchées à l'huile égouttées
30 g de concentré de tomate
2 gousse d'ail
10 g de miel
50 g de chapelure
4 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
70 g d'oignon doux en morceaux
30 g huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)
200 g de riz long
150 g de brocoli, détaillé en bouquets
120 g de poivron rouge en cubes d'1 cm
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
20 g de jus de citron
1 - 2 brins de persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 424.5 mg

Protides 41.3 g

Calories 2994 kJ / 715 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les poissons avec le Sensor 34 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 Min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 Min

Merlan aux poivrons et au maïs

50 Min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 Min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 Min

Salade niçoise au saumon

45 Min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 Min

Saumon aux tomates séchées

30 Min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 Min

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35 Min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 Min

Légumes croquants aux crevettes

40 Min