![Saumon rôti au pesto de brocoli Saumon rôti au pesto de brocoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f6bf05da28349af3f066a262253e033/Derivates/bc8b082a7fd70c28e65d20ddcf8681844a39dd57.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de yaourt à la grecque
- 2 gousses d'ail
- 30 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 200 g d'eau
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 2 échalotes
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 20 g de jus de citron
- 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 800 g)
- 2 bouquets de pointes d'asperge
- 60 g de roquette
- 180 - 200 g de tomates cerise, coupées en deux ou en quatre
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2191 kJ / 524 kcal
- Protides
- 43.5 g
- Glucides
- 21.7 g
- Lipides
- 30.1 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 508.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tajine de poissons au curry
45 min
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35 min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2sa 40 dk
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1 godz.
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 min
Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
45 min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min