Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

4.5 44 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Ragù di salsiccia e funghi

120 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di salsiccia di maiale spellata e a pezzi
2 foglie di salvia fresca lavate
250 g di funghi freschi a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
200 g di passata di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1292.4 mg

Protides 21.7 g

Calories 2180.3 kJ / 521.2 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 41.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45min

Cannelloni di carne

Cannelloni di carne

2h

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40min

Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

40min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

35min

Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

3h

Linguine allo scoglio

Linguine allo scoglio

40min

Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

1h 40min

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1h 10min