Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.9 9 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 217.4 mg

Protides 69.1 g

Calories 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Lipides 71.4 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 30.7 g

Glucides 5.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Recettes
États-Unis

Weekend Meals 16 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed and Grilled Beets

1 Std. 20 Min

Baked Chili Beans

50 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40 Min

Potato Gratin

1 Std. 10 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Basic Pinto Beans

4 Std. 5 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 Min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55 Min