Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oz whole black peppercorns
- 4 filet mignons (approx. 5 oz ea.)
- 2 oz liquid beef stock
- 1 ½ oz brandy
- 2 oz heavy whipping cream
- 1 ½ oz unsalted butter, diced
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt, or to taste
- salad, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protides
- 69.1 g
- Glucides
- 5.4 g
- Lipides
- 71.4 g
- Graisses saturées
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 217.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Strawberry Milkshake
5min
Strawberry Lemonade Mimosa
10 min
Chicken Thighs Pizzaiola Style
50min
Rainbow Yogurt Parfait
20min
Sweet and Sour Beef Short Ribs
30 Min
Spicy Chinese Chicken with Zoodles
40 Min
Lemon and Parmesan Chicken with Zoodles
45 Min
Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad
13h 20min
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2 godz. 10 min
Tzatziki
20min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 Min
Turkish Eggs (Çılbır)
35 Min