Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 évaluations

Prép. 1h 20min

Total 13h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa Chimichurri

4 spicchi di aglio
100 g di scalogno a metà
20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiai di origano secco
200 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
35 g di succo di limone
2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
1 - 1 ½ cucchiaino di sale

Insalata di riso

15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai di sale grosso
60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
60 g di succo di limone
1000 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso a chicco lungo
400 g di zucchine a cubetti
300 g di carote a cubetti
1 peperone rosso a cubetti
1 peperone giallo a cubetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43 g

Calories 3443 kJ / 822 kcal

Lipides 52 g

Fibre 4.5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 min

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2 h

Polvere di funghi

10 min

Tisana fredda menta, limone e arancia

1 h 10 min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 h 10 min

Pane proteico

1 h 30 min

Brioche vegana con frutta secca

2 h

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2 h 30 min

Fichi freschi ripieni

20 min

Pici all'etrusca

1 h 45 min

Fudge alle arachidi salate

2 h 30 min

Burger vegetali

5 h