Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
Ingrédients
Les œufs de caille au four
-
10 g huile d'olive
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80 g de lardon en dés
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2 avocats (env. 200 g chacun)
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4 œufs de caille
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½ c. à café de sel
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4 pincées de poivre moulu
L'écrasé de tomates et d'avocat
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400 g de tomates pelées et épépinées
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50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
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½ piment rouge (optionnel) coupé en morceaux
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15 g de coriandre fraîche hachée
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25 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre moulu
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1 avocat (env. 200 g)
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2 brins d'aneth frais pour le service
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pain en tranches et grillées pour le service
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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