Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Granos de granada y perejil
- ½ granada (desgranada)
- 5 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos
Cebolla encurtida
- 50 g de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 100 g de agua
- ½ cebolla en juliana
Salmón
- 800 - 900 g de lomo de salmón fresco (con o sin piel)
- 2 - 3 cucharaditas de zatar
- 1 chorrito de aceite de oliva
Patatas al vapor
- 400 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición en mitades
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
Para servir
- 50 g de palitos de almendra tostados
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2879 kJ / 688 kcal
- Protides
- 55.7 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 34.9 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 3090.1 mg
Recettes alternatives
Berenjenas con romesco
1 Std.
Galette de desayuno con huevo frito
1 Std.
Crêpes de espinaca con jamón y queso
1 Std.
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
1 Std.
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1 Std.
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1 Std. 15 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana
40min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min