Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato a piacere
baguette a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 713.9 mg

Protides 20.1 g

Calories 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 12.5 g

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