Skip to main content Recherche
Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure
4.5 6 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 45min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pollo
  • 1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
  • 1 limone preferibilmente biologico, a metà
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 cm di radice fresca di zenzero pelata
  • 3 cipollotti a pezzettini
  • 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 2 cucchiai di miso
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di mirin
Terminare la preparazione
  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
  • 3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
  • 1550 g di acqua
  • 4 uova grandi con il guscio
  • 400 g di udon ammollati
  • 120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
  • 150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 cipollotto a pezzettini
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
  • alga nori a striscioline q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 86.3 g
Calories 3880 kJ / 923 kcal
Lipides 45.5 g
Fibre 9.6 g
Glucides 38.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto completo 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8(8)

20min

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

4.0(2)

1h 45min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

3.8(25)

50min

Mocaccino (senza lattosio)

4.0(23)

15min

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

3.3(4)

1h

Ramen con polpettine di gamberi e orata

5.0(1)

45min

Farro al tartufo

4.9(17)

1h 30min

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

4.3(9)

1h

Cous cous marocchino

4.4(27)

50min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(46)

2h 10min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

4.1(32)

2h 15min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

4.6(51)

5h 30min