Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

4.8 4 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Polpette di agnello

400 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di menta fresca le foglie lavate
600 g di carne trita d'agnello
100 g di pangrattato
40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaio di cumino in polvere
2 cucchiai di coriandolo in polvere
2 uova
850 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al cioccolato e datteri

100 g di datteri denocciolati
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di cacao in polvere zuccherato
500 g di panna (30-40% di grassi)

Salsa di pomodoro piccante

2 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale

Cous cous

400 g di cous cous
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
10 g di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente
200 g di yogurt bianco non zuccherato
100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1646.2 mg

Protides 40.2 g

Calories 5522.8 kJ / 1320 kcal

Lipides 82.2 g

Fibre 19.1 g

Graisses saturées 38.2 g

Glucides 117.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Migliori amici 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

40min

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45min

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45min

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino

40min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso

4h 40min

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

9h

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16h 50min

Cous cous marocchino

50min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20min

Taktouka (Insalata marocchina)

30min