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Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g raw almonds
- 100 g buckwheat groats
- 30 g arrowroot flour
- 1 tsp sea salt
- 40 g sesame seeds
- 50 g water
- 4 shortcut bacon rashers (approx. 130 g), cut in pieces (1 cm)
- 1 red onion, cut into eighths
- 35 g extra virgin olive oil
- 6 sprigs fresh thyme, leaves only
- 130 g fresh mushrooms, sliced (see Tips)
- 60 g fresh spinach leaves, cut into 3 cm strips
- 6 eggs
- 80 g coconut cream
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1610.3 kJ / 384.9 kcal
- Protides
- 18.1 g
- Glucides
- 25.7 g
- Lipides
- 24.8 g
- Graisses saturées
- 6.2 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 647.7 mg
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