Appareils et accessoires
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Aguachile de crevettes
Ingrédients
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1 - 2 piments Chile de arbol sans les tiges
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2 gousses d'ail
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15 g de coriandre fraîche plus un supplément pour garnir
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60 g de jus de lime, fraîchement pressé
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140 g de concombres anglais coupés en morceaux (1 cm/½ po), plus des tranches fines supplémentaires pour la garniture
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½ c. à thé de sauce Worcestershire
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½ c. à thé de sauce soya
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¼ c. à thé de sel au goût
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450 g de grosses crevettes crues, décortiquées
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4 - 6 tostadas au maïs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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