Versions compatibles
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zitrone, unbehandelt, abgeschält und ausgepresst
- 60 g Schalotten, halbiert
- 50 g Olivenöl und 2 EL zum Braten
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Zucker
- 500 g Wasser
- 6 Eier
- 1000 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (4 cm)
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 3 Stängel Basilikum
- 800 g Thunfisch, frisch, in 4 Steaks
- Pfeffer zum Würzen
- 40 g Radieschen, gehobelt
- 10 - 20 g Kapernäpfel, eingelegt, abgetropft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2735 kJ / 654 kcal
- Protides
- 68 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 833 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lachs-Curry
25 min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 godz. 25 min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
1h 15min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 Min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45 Min
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45 Min