Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600.8 mg

Protides 36.1 g

Calories 1773 kJ / 424 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 15.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Panissa con caponata estiva

4h

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50min

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30min

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

30min

Stufato di manzo e verdure invernali

4h 30min

Gulasch di agnello

1h 10min

Tortelli di San Leo

2h 30min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Riso con manzo e peperoni

45min

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min