Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Erbsenmousse
- 400 g Wasser
- 10 Minzblätter, frisch
-
300
g Erbsen, frisch
ou 300 g Erbsen, TK - 1 geh. TL Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
- 100 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Windbeutel und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 80 g Butter
- 2 Prisen Salz
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1289 kJ / 312 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Nudelteig ohne Ei
1h 35 min
Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel
5 Std. 30 Min
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
2h
Brandteig
2h
Mürbeteig
5 Min
Blätterteig, schnell
2h
Nudelteig
1h
Steinpilz-Ravioli
1h 20min
Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
1h 45min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45 Min
Bandnudeln
55min
Gnocchi alla romana
1h