Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
Ingrédients
-
300 g de cebolla en trozos
-
80 g de mantequilla
-
600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
-
2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
-
100 g de vino Pedro Ximénez
-
2000 g de sal gorda
-
2 magrets de pato
-
500 g de agua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30min
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Vichyssoise
2h 20min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45min
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45min
Magrets de pato con peras
1h
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Solomillo Wellington
2h
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min