Versions compatibles
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Flatbreads
- 150 g plain flour
- 80 g wholemeal plain flour
- 150 g water
- 15 g extra virgin olive oil
- 180 g red onion
- 5 garlic cloves
- 200 g lamb mince, lean (see Tips)
- 3 tsp ground cumin
- ½ tsp dried chilli flakes
- 200 g beetroot, peeled and thinly sliced
- 250 g cherry tomatoes, cut into halves
Tahini yoghurt
- 140 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 35 g tahini
- 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- ground black pepper, to season
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 7630 kJ / 1830 kcal
- Protides
- 90 g
- Glucides
- 206 g
- Lipides
- 63 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 41 g
- Sodium
- 425 mg
Recettes alternatives
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min
Chinese-style chicken
25min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1h 30min
Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)
25min
Ossobuco with orange and fennel salad
2 godz. 45 min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1h
Swedish meatballs and mash
50min
Yiayia's Pastitsio
1 Std. 40 Min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50min
Beef and cashew nut yellow curry
25min