Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

3.5 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

12 porties

Ingrédients

Gehaktballetjes voor 3 gerechten

oudbakken brood in stukken (± 4-5 cm)
200 g
melk
400 g
uien gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
6
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
gemengd gehakt
900 g
zout
3 tl
vers gemalen zwarte peper
2 tl
gedroogde tijm
3 tl
gerookte paprikapoeder
3 tl
eieren, medium (53-63 g)
3
olijfolie om in te vetten
paneermeel
100 g

1. Linguine en tomatensaus

prei
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
30 g
tomaten passata
700 g
lauw water
1250 g
verse basilicumbladeren
1 takje
suiker
1 snuifje
zout
3 tl
gemalen zwarte peper
3 snuifjes
gedroogde peterselie
10 g
Parmezaanse kaas
50 g
droge pasta (linguine)
400 g

2. Noedelsoep

teentje knoflook
1
verse gember
10 g
prei in stukken (2 cm)
100 g
sesamolie
30 g
kippenbouillon
1200 g
steranijs
5 g
vers citroengras (± 8 cm)
1 stuk
wortelen in julienne
100 g
courgettes in julienne
100 g
rode paprika's in julienne
50 g
gedroogde Chinese eiernoedels
250 g
sojasaus om te besprenkelen
2 tl
lente-uien
50 g
verse korianderbladeren
1 takje

3. Griekse salade

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
150 g
azijn
40 g
citroen het vers geperst sap en de schil
½
gedroogde oregano
1 tl
gedroogde basilicum
1 tl
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
suiker
1 tl
rode paprika's
100 g
groene paprika's
50 g
kerstomaten
250 g
komkommers
150 g
uien
100 g
ontpitte zwarte olijven
100 g
feta kaas
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 12 porties

Sodium 23764.8 mg

Protides 422.2 g

Calories 42883.4 kJ / 10249.4 kcal

Lipides 552.3 g

Fibre 77.9 g

Graisses saturées 281.2 g

Glucides 921.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lunch box 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gekruide lamstaart

Gekruide lamstaart

40min

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

1h 30min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1h 40min

All-in-one kip cacciatore

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Pas d’évaluation

Loempia’s

Loempia’s

55min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Vegan bananen-kokoscake

Vegan bananen-kokoscake

Pas d’évaluation

Salade met kip en spelt

Salade met kip en spelt

1h 15min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

Pas d’évaluation

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1h 15min