Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

3.7 3 évaluations

Préparer. 25min

Total 1h 45min

20 portions

Ingrédients

Pâte à tarte végane

d'amandes blanchies
65 g
de sucre
80 g
de farine de blé
460 g
d'huile d'olive
40 g
d'eau froide
210 g
de levure chimique
½ c. à café
de sel
2 - 3 pincées

Garniture aux pommes

de pommes pelées, évidées, coupées en quatre
1400 g
de cannelle en poudre
1 c. à soupe
de jus de citron, fraîchement pressé
2 c. à soupe
de maïzena
1 c. à soupe
de liquide de pois chiches, en conserve (aquafaba)
150 g
de sucre
130 g
de vinaigre de cidre
¼ c. à café

Infos nut. par 1 portion

Calories 206.3 kcal / 863.1 kJ

Protides 3.7 g

Lipides 4.1 g

Glucides 40.2 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 0.5 g

Sodium 29.9 mg

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