Versions compatibles
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa coreana
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
Solomillo al vacío
- 50 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco en rodajas finas
- 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 2 solomillos de cerdo
- 1400 g agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite
Para servir
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2426 kJ / 580 kcal
- Protides
- 59 g
- Glucides
- 28.6 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 4.9 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1411.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo teriyaki (Al vacío)
2j
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1 godz. 35 min
Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry
1j
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1 Std. 45 Min
Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)
3 Std. 40 Min
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3h 30min
Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda
2j
Salsa César
10 min
Risotto de pulpo
1j 30 menit
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1j
Raviolis de ricota y espinaca
1j 30 menit
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2j 10 menit